Вино из сердца Вальполичеллы.
Цвет:
Пурпурно-красный с интенсивными рубиновыми отблесками.
Нос:
Эволюция взрыва ароматов вишни, черешни, красных фруктов, черники, подлеска, цветов и апельсиновой цедры, ароматных трав, нот табака, темного шоколада, кофе, лакрицы и перца  в сторону восточных пряностей.
Дегустационные впечатления:
Обволакивающий и идеально сбалансированный вкус, ощущение тепла и бархатистости. Тело полное, глоток плотный, танины мягкие. Превосходный пикантный алкоголь и интригующая минеральная нота.
Выдержка в дубе и свежее послевкусие дарят тонкие, элегантные и размеренные ощущения, ласкающие чувства, с непрерывным балансом между напряжением и легкостью.
Сочетания:
Это вино создано временем. Это требует, чтобы блюда сопровождались длительным временем приготовления, высокой интенсивностью и ароматической стойкостью. Идеально с лопаткой ягненка, с ароматами лаврового листа, тимьяна, шалфея и розмарина, приготовленной не менее шести часов на медленном огне.
Также идеально сочетается с выдержанными сырами.
Сервировка:
18-20 градусов; откупорить за 2 часа до подачи