Рождественская игристая дегустация почти слепая дегустация. На ваш суд представляем: Россия, Шампань, Креман, Германия, Кава плюс секретный гость из южной страны. Заседание и протокол ведет Петр Кисеев. Самого разбирающегося в пузырьках ждет милый приз от шефа, остальным - шоколадки. От возможного головокружения спасет наш гастросет: гребешок, хамон, профитроли с лососем, брускетта с сыром и грушей.