Вино из сердца Вальполичеллы. Цвет: Пурпурно-красный с интенсивными рубиновыми отблесками. Нос: Эволюция взрыва ароматов вишни, черешни, красных фруктов, черники, подлеска, цветов и апельсиновой цедры, ароматных трав, нот табака, темного шоколада, кофе, лакрицы и перца в сторону восточных пряностей. Дегустационные впечатления: Обволакивающий и идеально сбалансированный вкус, ощущение тепла и бархатистости. Тело полное, глоток плотный, танины мягкие. Превосходный пикантный алкоголь и интригующая минеральная нота. Выдержка в дубе и свежее послевкусие дарят тонкие, элегантные и размеренные ощущения, ласкающие чувства, с непрерывным балансом между напряжением и легкостью. Сочетания: Это вино создано временем. Это требует, чтобы блюда сопровождались длительным временем приготовления, высокой интенсивностью и ароматической стойкостью. Идеально с лопаткой ягненка, с ароматами лаврового листа, тимьяна, шалфея и розмарина, приготовленной не менее шести часов на медленном огне. Также идеально сочетается с выдержанными сырами. Сервировка: 18-20 градусов; откупорить за 2 часа до подачи